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包粽子[图]

包粽子

    马上就要过端午节了,吃粽子的节日。每年端午节都吃粽子,而且花样还越来越多,但是却总觉得没有了小时候剥开粽叶的那种欣喜的感觉了。难道是因为以前只有过端午节的时候我们菜吃粽子,而现在越来越方便,一年什么时候都可以买到、吃到可口粽子。

我在想为什么这个端午节不自己动手包粽子呢?这样吃起来会有什么样的感觉呢?!动手试试吧!!

别看这叶子扎起来,好像很简单。但是要是想做出又可口又漂亮的粽子还是需要一点工夫的。

材料和包法都很重要啊!

包粽子

    来看看准备的材料: 晒干了的板栗,剥好。

包粽子

    去皮绿豆,提前一个晚上泡好。

滤掉水后拌上盐、花生油,少许小苏打。

包粽子

糯米

大概提前一个多小时洗好,泡上。

然后滤掉水,加盐、花生油、少许小苏打拌匀。

可以尝一下,盐味比平时吃的稍微咸一点点即可。

包粽子

    肉要五花肉哦,就是得有肥有瘦才好。

提前一个晚上腌制好。

放盐、糖、五香粉、酱油。

包粽子

然后就是粽叶了。

粽叶也要提前一天晚上煮一下,然后洗干净。

包粽子

    现在开始包吧!要注意步骤和技巧哦!

包粽子

    如果棕叶很小的话就拿两张叠在一起是的足够宽,先放一层糯米,然后一层绿豆,肉肉和板栗,然后再盖上绿豆和糯米。

包粽子

    还是给个步骤图吧,比较容易看明白,嘿嘿!

包粽子

1.先从左往右这样按过来,捏住。

2.右往左再压过来。

3.往下压过来。

4.也是左往右压过来。

注意按的时候手上一

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