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凉拌海蜇


菜谱名称
 凉拌海蜇
所属菜系
 粤菜
所属类型
 甜品小食
基本特点
 佐餐酒肴,清凉可口

 

取海蜇皮,放入清水浸泡4-8小时,再充分洗除,而后切成细丝,用冷开水洗涤1-2次,放在盆内,加入适量的酱油、醋、白糖、麻油和少许味精调味,充分拌匀,即可食用

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