苹果牛肉炖煮

菜谱名称	苹果牛肉炖煮
所属菜系	粤菜
所属类型	特色粤菜
基本特点
基本材料	红烧牛肉罐头、苹果、四季豆、水、太白粉水。

原料：红烧牛肉罐头、苹果、四季豆、水、太白粉水。
    制法：将四季豆运去蒂、筋丝后，洗净切成寸从段。苹果去皮去籽并切成丁状，用盐水略泡一下，捞起晾干备用。热油锅后，放入四季豆略沙，再倒入整罐红烧牛肉罐头（含汁）以及水1/2杯，用中火煮沸，再加入苹果丁煮1分钟后，再倒入太白粉水勾芡，煮至浓稠状，即可熄水盛起放入盘中即可。
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