清润红绿糖水

菜谱名称	清润红绿糖水
所属菜系	粤菜
所属类型	亲亲靓汤
基本特点	清热通便，祛湿防暑，防生疮疖和润肤。夏天人容易困倦，此汤有红豆增加维生素，和绿豆，故有相得益彰功用。
基本材料	红豆５０克，绿豆５０克，红糖适量，香草少许。

做法
香草、红豆、绿豆洗净，加清水５碗，放瓷器匙羹一只同煲（使豆易稔起沙），煲好时捞起匙羹，饮汤食豆。

说明
大型酒楼亦有此甜品，但并非两种混和，你可以叫“红绿相间”一碗，他明白是要半碗红豆半碗绿豆双混合之意。
阅读全文