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玉米炒虾仁


菜 名： 玉米炒虾仁
主 料： 甜玉米粒300克、虾仁250克、青椒1个
配 料： 1、生粉一大匙、蛋清半个、胡椒粉少许、盐半茶匙2、酒一大匙、盐半茶匙、生粉水半大匙。
做 法： 1、虾仁洗净，抹干水分，拌入调味料1腌10分钟。2、青椒剖开，去籽洗净切丁，玉米蒸熟。3、用三大匙油烧热，先炒虾仁，待色泽转白时先盛出，以余油炒青椒丁，脱生后倒入玉米粒同炒。4、加入虾仁一起炒匀，并加调味料2拌匀即可。
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