双菇会争鸣

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菜名：	双菇会争鸣
主料：	马蹄数个、冬笋1只、红萝卜1条、青、红椒各1个、鲜菇、蘑菇各80克、松子40克、番茄1个、青瓜1条、芫荽少许、盐油各适量。
做法：	1、松子略炸。 2、其余各料切粗粒，加调料略煨使入味捞起，隔去水分。 3、起油镬炒各料，加入松子炒香、上碟。 4、番茄加青瓜切片，拌边。

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