西汁青口

标签：美食菜谱中国菜谱潮汕菜谱

菜名：	西汁青口
主料：	无壳青口12只，烟肉碎、蒜茸各少许。
配料：	汤汁料：（口急）汁2汤匙，茄汁1/2汤匙，糖1茶匙，柠檬汁、黑椒粉各少许。
做法：	1、青口洗净，氽水并沥干水。2、烧热少许油，炒香烟肉碎及蒜茸，倒入汤汁料煮滚，试味后，将青口加入炒匀即成。
备注：	青口价钱平，味道美，购买又方便。煮青口时，火要大，时间不太长；先煮浇汤汁再加青口，能缩短时间。

阅读全文

党参田鸡汁