皮蛋花瓜粥

[原料/调料]

黑瓜罐頭 1/3罐 黑瓜汁 1/2罐 皮蛋 1個 白粥 2碗 蔥花 1大匙 香油 適量
[制作流程]

(1)將白粥放入鍋中，以小火加熱。
(2)把黑瓜取出1/3罐，切小丁，並取出黑瓜汁1/2罐。把皮蛋去殼，切成8等分，全部一起放入白粥中，煮沸即可。(可依個人口味調整鹹度)
(3)起鍋前加入蔥花及香油，即可熄火，再盛入大碗中食用。

白米粥的濃度可因人口味來調整。