沙嗲餐盒

[原料/调料]

牛肉丁、魚肉丁、雞胸丁 各4兩 甜辣醬 2大匙 生菜 2片 青椒丁 少許 洋蔥丁 少許 白飯 1碗
竹籤 6支

咖哩粉、沙茶醬 各1大匙 鹽 1小匙 糖 1/2大匙 醬油 1/2大匙
[制作流程]

(1)將牛肉、魚肉、雞胸肉用調味料醃15分鐘，分別用竹籤串起每串約三塊。
(2)用平底鍋將醃好的肉串放入兩面煎熟即可。
(3)先在餐盒內鋪上2片生菜，在鋪上炒熟的洋蔥與青椒，另一層餐盒，一格放入白飯鋪平，一盒放入甜辣醬，就大功告成了。