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什果马蹄冻糕（图）


什果马蹄冻糕

配料：

大菜15克（约4钱），马蹄150克（约4两），冰糖100克（约2两半），蔗汁250毫升，水350毫升，什果100克（约2两半）。

特色：

菜系：

weibolu

操作：

（1）大菜剪碎，冲洗净。
（2）马蹄去皮，切粒。
（3）水、大菜、马蹄同放深碗内，盖上盖子，高火煮8分锺。
（4）什果切碎。
（5）什果碎与蔗汁同拌入大菜溶液中。
（6）把（5）倒在模内，晾凉後冷冻约30分锺，便可供食。

什果马蹄冻糕


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