丝瓜炒面筋

主料：

丝瓜2条，罐头面筋1听。

辅料：

姜茸1.5汤勺，熟猪油3汤勺，盐1茶勺，味精少许。

制法：

1、取一碗，放入姜茸，熟猪油和味精，以微波高段火力爆香2分30秒备用。

2、丝瓜洗净去皮，切滚刀块置于锅中，放入爆香过的调料、面筋、面筋罐头汁液和盐，加盖，以中高段火力烹调6分钟即可。

特点：

金黄翠绿，味鲜软糯。