党参黄羊肉汤

一、原料：
1.主料：黄羊肉250 克，党参50 克。
2.调料：精盐、味精、料酒、姜丝、猪油。
二、制法：
1.将黄羊肉洗净切片。党参润透洗净切片。
2.先在锅内加油、姜丝、料酒、味精、盐及适量清水，烧沸后加入黄羊
肉、党参共煮，至肉熟烂，调味即成。
按：党参具有补中益气、补气养血的功效。与黄羊肉共组成此菜，补中
益气更强，适用于脾胃虚弱、虚弱赢瘦、食欲不振、消化不良等病症患者食
用。健康人食用能增强食欲，强身少病。 阅读全文