三色饭（图）

将三种颜色各异的配菜放入热腾腾的米饭中，可分别品尝各自的味道，也可以搅拌在一起吃 来个大杂烩，风味各不相同呦。

材 料（4人量）： 米饭……600克、鸡肉松：鸡肉绞馅……200克、白糖……1大匙、酱油……2大匙、酒……1大匙、炒鸡蛋：鸡蛋……4个、白糖……1大匙、盐…1/5小匙、青豌豆：青豌豆……40克、盐………少量

做 法：（在做这个饭时主要分为三大步骤）

1、先做鸡肉松：把鸡肉绞成馅，再仡搁上白糖、酱油和酒，炒至松散。

2、炒鸡蛋：相信大家谁都会炒，再这里就不多说了，但在炒时要搁上白糖和盐（千万别望了）。

3、青豌豆：先将它切成细丝，用火煮出色泽，再沥去水分撒上盐进行搅拌。最后把它们都有盛到米饭上就万事大吉了。

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