眼睛保健作用物质

  　花青素

在第二次世界大战期间，英国飞行员喜爱吃一种蓝色的草莓，因为吃后发现在夜间飞行眼睛会明亮，投弹率很准，欧洲民间称此果为越桔。科学家根据此现象开始研究越桔的功能，发现此果具有调节眼疲劳的作用，经过长期的研究之后，结果证实，原来越桔中含有一种特殊的成份———花青素，它可以促进视紫红素的再合成，提高视力。花青素是联合国世界卫生组织（WHO）推荐的五种保健品之一，也是美国最畅销的十大天然植物之一。花青素对促进视网膜视紫红素的再生成有神奇功效，其抗氧化功能是维生素E的10倍，在改善眼睛晶状体混浊方面，其功效在世界上是独一无二的。

枸杞子

枸杞子补肾益精，养肝明目，补血安神。

菊花

野菊花性微寒，味苦、辛，能清热解毒。用于疔疮痈肿、目赤肿痛、头痛眩晕。

怀菊花辛苦甘微寒。疏风清热，解毒，明目。

羊肝

羊肝甘、苦，凉。功效主治益血，补肝，明目。用于血虚萎黄羸瘦、肝虚目暗昏花、雀目、青盲、障翳等症。

决明子

决明子清热明目，润肠通便，用于目赤涩痛、羞明多泪、头痛眩晕、目暗不明。 阅读全文