西瓜皮去油污

    入夏以来，我们家常吃西瓜，想着西瓜皮能洁面去油，我就尝试着用它擦锅盖上的油泥，没想到，效果好极了。锅盖被西瓜皮擦过以后，用清水一冲洗，整个锅面显得光鲜锃亮，而且没有丝毫的划伤痕迹。

北京读者  刘女士

专家点评：

刘女士所说的西瓜皮去油污其实很有道理。我们常用的肥皂之所以能去油，是因为里面含有一种高级脂肪酸，其中的亲油成分可以和油污结合，将它们剥离下来。西瓜皮中也含有粗脂肪，因此，它能够去油污的道理和肥皂类似。