蒸馒头测知生熟的窍门

   1.用手轻拍馒头，有弹性即熟。
   2.撕一块馒头表皮，如能揭开皮即熟。
   3.手指轻按馒头，凹坑很快平复为熟馒头，凹陷下去不复原的，说明还没有蒸熟。