让8平方厨房更开放

张先生夫妇因为喜爱朋友聚会，每到周末，大家便聚到一起，聊聊天，玩玩牌。张先生发现呆的时间最长的不是客厅反而是餐厅及吧台，大家可以随意地自取饮料，拿些零食，没有封闭感，无拘无束，无比快乐。基于此，张先生对新居的开放式厨房倾入了最多的精力。他认为厨房决不仅仅是一个做饭的场所，还是一个轻松的“社交场所”。

据不完全统计，开放式厨房在如今装修中的比例约为二到三成，还有逐渐上升的趋势，随着越来越多的年轻家庭开火做饭越来越少，请圈子里的朋友同事到家聚会的频次却越来越高，厨房光功能完备已不足以体现和满足主人这种生活方式和主客双方的需求，一个集厨房、餐厅、客厅于一体的开放式或社交式厨房成为越来越多年轻家庭的选择。

张先生家基本情况

职业：某ＩＴ公司经理

家庭特点：通常只有一顿营养早餐在家吃，平时开火很少，常有家庭聚会。

厨房面积：８平方米左右（开放后为１０平米左右）

张先生家的这套三房二厅的居室，厨房是狭长的长方形，在北京的楼盘中非常常见。改装之后，餐厅、厨房呈“一”字型结构，成为一个标准的开放式厨房。

厨房中吧台的位置原为一堵隔离厨房与餐厅的墙，为满足开放式厨房的“社交功能”，张先生将它打掉后设计成了一个造型时尚的吧台，这个区间的改装使厨房的整体面积增加了两平米，小吧台临时摆放菜的功能满足了张先生吃营养早餐的需要，还能闲暇时小酌。

虽不经常下厨，但一旦有客人来，这间厨房三角区的分区设计，让女人操作准备食物异常的方便。张太太可先从隐藏式冰箱里取出要用的东西，在清洗区和操作台上完成清理工作，随后只要转过身来就可以在烹饪区完成炒煮的工作。为节省空间和储物功能，吧台成为临时摆放东西的地方，一些小型电器，诸如榨汁机、电饭煲、电水壶等都可放于吧台上。这样的设计缩短了工作距离、节省了时间。

因为聚会的原因，经常会做一些简单的食物，如沙拉、小蛋糕等，所以张