米老鼠蛋糕

原料：
黄油或植物黄油   250克
白糖   200克
鸡蛋   4个
面粉   250克
蛋糕发粉   1/2小勺
香草粉  1小勺
核桃仁  75克
纯巧克力   100克
作法：
1、黄油加热化软，加入白糖用力拌匀，依次打入鸡蛋，随加随充分搅拌均匀，成油蛋糖浆。
2、核桃仁切碎，巧克力敲成小碎块，与面粉、蛋糕发粉、香草粉等混拌均匀，掺入油蛋糖浆，和转揉成面团。
3、取一容积约1.5公升的长方形深烤盒，内面涂油防粘装入面团。置于烤箱中层，关上烤箱门，将温度定为170℃，烤65分钟即成。
特点：
棕褐色，松软可口，有巧克力香甜味。
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