原料：5个小鸡心芒，200克忌廉芝士，200克淡奶油，2.5片鱼胶片（少了一点，不够凝固）。
抹茶味戚风一片，稍微卷一下 芒果搅成蓉
芝士打发后与芒果蓉混和均匀 鱼胶片用凉水泡软后隔热水加热至透明，倒入芝士糊中快速拌匀 鲜奶油打发后与芝士糊拌匀 方形盒子底部倒入一部分芝士糊，再放入卷好的戚风 将剩下的芝士糊倒入盒中抹平，放冰箱冷藏4小时以上或过夜 倒扣出来，切片
红梅百花酿杨桃