酒店设计更要生命长久

编者按：身为马来西亚吉隆坡“里兹·卡尔顿”酒店总经理的安德鲁·纳斯考先生，全面负责这家240间客房豪华酒店的管理工作。在酒店管理界从业20年之久的纳斯考先生十分注重“人”的力量，他认为企业的强大在于人才，“我很乐意与员工们沟通，了解他们的需要。”吉隆坡“里兹·卡尔顿” 酒店是马来西亚一流的豪华精品酒店，最近又赢得“美国酒店科学研究院”(the American Academy of Hospitality Sciences)颁发的“五星钻石奖”。 安德鲁·纳斯考先生对酒店设计亦有精辟独到见解。

访　：请您根据切身的体验谈一谈酒店的设计对于管理方意味着什么。

答：酒店的投资人千万不要在酒店设计阶段将酒店的设计方与管理方分离开来。设计师在设计酒店时最重要的是要与酒店管理者一同分享设计思路与理念，使他们参与到酒店的设计工作中来，解决空间的定位问题，从而提高设计效率。管理者比较熟悉客人的需要，因此可以向设计师们提供一些建议，比如厨房的位置、客房的布置等，同时管理方也从管理的角度来影响酒店的设计。吉隆坡的里兹·卡尔顿酒店在筹建时，设计方与管理方就密切合作，相互融合在一起。但这的确是容易被忽视的一点，并由此造成以后很多不必要的浪费。

访：对于一个酒店的设计评价，不同的人可能有不同的观点。您认为怎样？

答：酒店设计的好坏评价应取决于多个因素，比如：1、在此设计下的酒店的利润率；2、投资金额的合理性；3、酒店的设计和经营定位；4、管理者的水平和前瞻性；5、管理者与设计师的交流和沟通水平，等等。

访：那么您认为酒店设计与酒店投资预算的关系是什么呢？

答：