最新西餐肉饼的做法

　　喜欢吃西餐的人越来越多了，西餐小吃也是一种非常受欢迎的食品，今天小编为你整理了最新西餐肉饼的做法，欢迎阅读。

　　西餐肉饼的做法1.香煎牛肉饼

　　材料

　　面饼用料：面粉250g，酵母1茶匙(5g)，盐1/2茶匙(3g)，橄榄油3汤匙(45ml)，水100ml，馅料用料：牛肉馅400g，洋葱1/2个(切碎)，蒜1瓣(切碎)，朝天椒1个(去籽，切碎)，红辣椒粉1茶匙(5g)，帕尔玛奶酪粉80g，紫苏叶5g(切细丝)，橄榄油2汤匙(30ml)，黄油2汤匙(30g)，盐1/2茶匙(3g)，白胡椒粉1/3茶匙(2g)

　　做法

　　面饼做法：

　　将所有用料放入盆中混合均匀，和成表面光滑的面团。

　　把面团包裹好，放在温度相对较高的

　　将发酵好的面团擀成两张直径为24cm的圆形面饼，待用。

　　肉饼做法：

　　中火加热锅中的橄榄油，将牛肉馅、洋葱碎、蒜碎和朝天椒碎放入锅中一同翻炒5分钟，再用红辣椒粉、盐和白胡椒粉调味，盛出备用。

　　中火加热一只平底不粘锅，放入黄油加热融化，先将一张擀好的圆形面饼放入锅中用小火慢慢煎制15分钟，然后翻面，将炒好的一半量的牛肉馅均匀地铺在圆形面饼上，上面撒上一半量的帕尔玛奶酪粉(40g)，盖上盖，

　　继续用小火煎制15分钟即可盛出。将另一张面饼用同样的方法煎好，放上余下的牛肉馅料和帕尔玛奶酪粉，煎

　　至成熟。

　　肉饼煎好后，再在上面撒上切好的紫苏叶即可。

　　小诀窍

　　帕尔玛奶酪(ParmesanCheese)：

　　产自意大利，经多年陈熟干燥而成。颜色淡黄，奶香味浓郁。常擦成碎屑作食品调味。一般超市中有盒装或铁罐装的粉末状帕尔玛奶酪出售。

　　西餐肉饼的做法2.酪梨酱辣猪肉饼

　　材料

　　葵花籽油3汤匙，大蒜2瓣，小洋葱1颗，新鲜红辣椒或青辣椒2根，香菜(芫荽)末1茶匙，小茴香末1茶匙，新鲜香菜(芫荽)1小把，猪肉末500克，小鸡蛋1个，盐、黑胡椒适量，柠檬或莱姆(青