为了解口服醋后血糖水平如何降低，我们检测了醋酸对Caco-2细胞中葡萄糖转运和二糖酶的作用。细胞在含5 mmol/L醋酸的培养基中培养15天。这种慢性处理并不影响细胞的生长或活力，而且，并没有观察到细胞的凋亡。葡萄糖的转运（可因非代谢性底物3-O-甲基葡萄糖而增加）也没有受到影响…
牯脏节是苗族最大的祭祖仪典。传说远古之时，居住在这里的苗家子女多病，种植无收，为祈求祖宗神灵祛病赐福而杀牛祭祀，后世子孙，代代相传。一般每十三年举办一次，每次连祭三年。头年叫“起疆”，二年叫“续疆”，三年叫“刹疆”。祭祀以宗族为单位，祭的是象征祖先灵魂安息之所…
基本材料 菠菜500克，猪肉100克，香菜、胡萝卜、豆油少许，酱油、醋、蒜、精盐、味精、花椒面各适量。 做法：1.将菠菜摘洗干净，开水焯一下，捞出，用手轻轻攥去水分，切成段，放在盘里。 2.将胡萝卜切成细丝，用开水焯一下，捞出，控去水分，放在菠菜段上。 3.将香菜切成末，放在…
基本材料 江米500克、酒曲（酒药）150克。 做法：1.将江米放入净水中浸泡1小时，洗净捞出。 2.锅内放入清水，把江米下入，用旺火烧煮，煮至江米五成熟捞出。用冷水淘两次，倒入笊篱中，将水控净，再上笼屉蒸一下，倒在盆里。 3.把酒曲擀成面，放入江米内搅匀，上面拍平，中间用小擀…
原料: 猪肉500克，茄子1公斤，鸡蛋5个。 配 料： 植物油250克，香油15克，酱油25克，精盐20克，葱、姜末各12克，面粉250克。 制作方法: 1)将 肉剁碎放入盆内，加入酱油、精盐、葱姜末、香油，拌匀做成馅；茄子洗净去皮，切成连刀片，再逐片瓤入肉馅待用。 2）将鸡蛋磕入盆内，加入…
原料: 豆腐3块，榨菜100克，虾仁50克。 配 料： 香油10克，味精4克，精盐10克，醋25克，胡椒面2克，清水1.25公斤。 制作方法: 1)将 榨菜洗净切丝；虾仁洗净；豆腐切成条。 2）将 水倒入锅内，加入虾仁煮10分钟，待汤色见白后，放入豆腐条、榨菜丝，再煮5分钟。放入精盐、味精、醋、…
原料: 猪肝500克，油菜梗1.25公斤。植物油200,克，香油25克，酱油50克，醋10克，料酒15克，精盐15克，味精8克，白糖25克，水淀粉35克，干淀粉50克，葱、姜蒜末各10克。 制作方法: ①将猪肝剔去筋洗净，切成2.5厘米长、1.5宽、0.3厘米厚的片；油菜择洗干净，除去叶，片成薄片。 ②将…
原料: 牛肉750克，土豆1.25克。酱油200克，精盐10克，味精8克，料酒15克，葱20克，姜20克，大料5瓣，水淀粉70克，熟豆油2公斤(实耗200克)。 制作方法: ①将牛肉切成2厘米见方的块，用沸水烫透，再放入煮锅内，加清水3公斤、葱段、姜片、大料、酱油，开后转微火煮烂(约2小时)捞出；…
原料: 肉馅500克，豆腐200克，青菜(蔬菜、油菜、白菜均可)500克，鸡蛋2个。 配 料： 香油15克，味精10克，酱油50克，精盐12克，淀粉20克，葱、姜末各10克。 制作方法: ①将搓碎的豆腐和肉馅，葱姜末、精盐7克、鸡蛋、酱油、淀粉，加少许水搅成泥状；蔬菜择洗干净，切成细丝待用。 …
初期简易辅食食谱（4-6个月） 1、五谷根茎类食物中，最好先由米糊或麦糊开始喂，当宝宝适应米糊后，再尝试其他的食物。 2、尽可能选用新鲜的蔬菜、水果，制成汤汁、稀释果汁喂宝宝。 3、选择有带皮的水果种类，以及受农药污染与病原感染机会较少的水果，例如：柳丁、橘子、苹果、香…
中期简易辅食食谱（7-9个月） 1、可以开始添加含蛋白质的食物了，如蛋黄、鱼、肉、豆腐等。切记：此时不能喂蛋白，以免造成宝宝过敏。 2、食物的形态可从汤汁或糊状，渐渐转变为泥状或固体。 3、五谷根茎类的食物种类，可以增加稀饭、面条、土司面包、馒头等。 4、纤维较粗的蔬果和…
后期简易辅食食谱（10-12个月） 1、可尝试全蛋、干饭了。2、可让宝宝开始学习自己进食，所以，帮宝宝选择不易摔破、质地轻、容易使用的汤匙、碗、盘等餐具，是父母该准备的功课。 每日建议食用量 食物类别 食物名称 一天食用量 一份食物的量 鱼肉豆蛋类 蒸全蛋、豆腐或豆浆、 由右…
