这个菜名,取其形态。各式珍宝,包在鸡蛋做的金黄色网网里,红黄绿相间,喜气洋洋。嫌鸡蛋网麻烦的,也可以做变形版:珍宝黄金盏。用馄饨皮烤成的小碗盏,也是非常可爱的。想借这个菜,祝大家财运亨通,把金银财宝都网起来,没有网起来的,也有个小小的聚宝盆啊!
1、馅料:玉米、松仁、彩椒(切丁) 、火腿肉(切丁) ,另配香菜少许添香
2、松仁小火炒香,放凉待用
3、玉米、彩椒丁、火腿丁略炒,加少许盐调味,放凉待用
4、等会儿要用到馅料了,再把松仁混到其他料里。
5、鸡蛋一个
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