【菜 名】 1-3岁营养食谱 【所属菜系】 宝宝美食 金丝卷 原料： 富强粉400克，面肥100克。 配 料： 香油40克，鸡蛋1个，碱面3克。 制 法： 1)将面粉240克放入盆内，加入面肥、温水120克和成面团，待酵面发起，加入碱液揉至光润，搓条，下剂子，作为坯皮之用。2)将面粉160克放入盆内…
【菜 名】 9-11个月营养食谱 【所属菜系】 宝宝美食 高汤水饺 原料： 面粉500克，猪肉350克，青菜150克。 配 料： 猪油50克，香油25克，酱油50克，精盐15克，味精5克，葱、姜末少许，紫菜10克，鸡汤1公斤。 制 法： 1)将菜剁成碎末，挤去水分；猪肉剁成茸，加入酱油、精盐、味精、…
4～12个月宝宝的副食品食谱 许多年轻妈妈不知道如何给宝宝制作好吃又富有营养的副食品，事实上，妈妈只要稍微运用一些技巧，就可做出一份让宝宝胃口大开的副食品，保证你的宝宝长得聪明又健康，下面就让我们一一介绍吧！ 4至6个月 柳橙汁（汤汁状）材料新鲜柳橙……一颗（约170克）…
12个月婴儿食谱 主 食:母乳及其他(牛奶、豆浆或豆粉、面包干、馒头片、面包片、稀烂粥、菜泥、面片 、面条、蛋泥、蛋羹、鱼肉、豆腐脑等)餐次及用量:母乳：上午6时、晚间10时上午6时，牛奶、豆浆或豆粉，200克/次上午10时，面包干、馒头片加稀烂粥1小碗，加菜泥1～2汤匙下午2时，面…
11个月婴儿食谱 主 食:母乳及其他(稠粥、鸡蛋、菜肉粥、菜泥、牛奶、豆浆、豆腐脑、面片、烂面条等)餐次及用量:母乳上午6时、晚10时各1次上午10时，稠粥或菜肉粥1小碗，菜泥3～4汤匙，鸡蛋0.5个下午2时，牛奶、豆浆或豆腐脑等，100克/次晚6时，面片或烂面条1小碗辅助食物:1水、果…
10个月婴儿食谱 主 食:母乳及其他(稠粥、面片、菜肉粥等) 餐次及用量: 母乳及其他主食喂养次数与9个 月相同，只是在下午6时喂奶前可增加饼干、牛奶或稠粥等， 这样做是为再次减少喂奶次数作好准备，比如将喂奶次数减为3次/日 辅助食物:1水、果汁、鲜水果等，任选1种，120克/次，…
1个月婴儿食谱 年 龄： 6～12小时主食及用量：可暂不喂奶，喂少量淡糖水或温开水餐 次： 每2小时1次年 龄： 1～3天主食及用量：母乳：每次喂10～15分钟餐 次：每4小时1次年 龄 ：4～15天主食及用量：母乳：每次喂30～90克餐 次：每4小时1次年 龄： 15～30天主食及用量：母乳：每次…
原料: 瘦猪肉250克，冬瓜1公斤。植物油75克，酱油40克，精盐10克，水淀 粉20克，葱、姜末各10克。 制作方法: ①将猪肉洗净，剁成碎末；冬瓜洗净，削去皮，挖净瓤，切成1.5厘米大小的薄片。 ②将油放入锅内，热后，先煸葱姜末，继而下入肉末煸炒变色，加入酱油、精盐，搅炒均匀，投…
原料: 面粉 400克，面肥100克，白糖150克，熟芝麻150克，果酱25克。 配 料： 熟面粉 25克，青红丝少许，碱面3克，温水200克。 制作方法: 1)将白糖、果酱放入小盆内拌匀，加入熟芝麻、熟面粉轻搓成馅。 2)将面粉放入盆内加入面肥、温水，和成面团，视酵面发起，加入碱液，揉匀，搓成…
原料: 瘦猪肉300克，海米8克，水发冬菇8克，白菜心150克，香菜75克，鸡蛋3个。 配 料： 香油10克，胡椒面1克，精盐13克，味精3克，醋4克，葱60克，姜20克，鸡汤450克。 制作方法: ①将瘦肉剁碎成泥，放入小盆内，加入鸡蛋搅匀。 ②肥膘肉切成厚0.3厘米见方的丁。 ③海米、白菜心、…
原料: 猪肝1公斤，玉兰片50克，水发木耳50克，荸荠（马蹄）30克，青菜心50克。 配 料： 植物油1.5公斤（实耗150克），酱油30克，精盐12克，料酒40克，醋20克，水淀粉60克，葱、姜、蒜末10克。 制作方法: ①将猪肝切成2厘米、宽1厘米、厚0.2厘米的片，用水淀粉35克、精盐7克抓匀上浆…
原料: 面粉400克，面肥100克，豆沙馅100克，红豆酱100克。 配 料： 碱面3克，青红丝少许。 制作方法: 1)将面粉放入盆内，加入面肥，温水200克和成面团，待酵面发起，加入碱液，揉匀，稍饧。2)将面团擀成长度不限的长方形面片。以面片中心为界，上下分别抹上薄厚均匀的豆沙馅和红果…
